Japonya’da pirinç kıtlığı: Nedeni turistler

Japonya'da pirinç stokları, son 20 yılın en düşük seviyesine inmiş durumda ve bu durum, fiyatların hızla yükselmesine yol açtı. Özellikle turist sayısındaki artış ve sushi gibi geleneksel yemeklere olan yoğun talep, pirinç tüketimini artıran başlıca nedenlerden biri olarak öne çıkıyor.

BEĞENDİM

Japonya’da pirinç stokları, kötü hava koşulları, turist sayısındaki artış ve doğal afet hazırlıkları nedeniyle son 20 yılın en düşük seviyesine indi. Talep hızla artarken, raflar boşaldı, fiyatlar ise yükselişe geçti.

EN BÜYÜK NEDENLERDEN BİRİ TURİST SAYISI

CNBC’de yer alan habere göre; kıtlığın en büyük nedenlerinden biri, Japonya’yı ziyaret eden turist sayısındaki büyük artış. Özellikle sushi gibi pirinç bazlı yemeklere olan ilgi, pirinç tüketimini tetikledi. Ağustos ayında ülkedeki turistlerin pirinç tüketimi 51 bin tona çıktı. Bu artış, pirinç fiyatlarını da etkiledi ve Ağustos ayında fiyatlar yüzde 3 artarak 60 kilogram başına 16.133 yen (112,67 dolar) seviyesine ulaştı.

japonyaturistkitlikshutterjpg wH

STOKLAR ALARM VERİYOR

Haziran ayında Japonya’nın pirinç stokları 1,56 milyon ton ile tarihi düşük seviyelere geriledi. Turistlerin yanı sıra Japon halkı da yaklaşan tayfun sezonu ve olası depremler için daha fazla pirinç stokluyor, bu da talebi daha da körüklüyor.

japonyaturistshutterjpg 6 vrS3FSBk6FhbvJOf4OiQ

ENFLASYON ARTTI

Pirinç üretimindeki düşüş, ülkede enflasyonu da yükseltti. Japonya’nın yerli çiftçilerini koruma amacıyla yüksek ithalat vergileri uyguladığı pirinç, sıcak hava dalgaları ve kuraklık nedeniyle son dönemde daha az üretiliyor. Yaşlanan çiftçi nüfusu ve gençlerin tarıma ilgisizliği de üretimi olumsuz etkileyen faktörlerden. Ağustos ayında enflasyon yüzde 2,8 artarken, pirinç ve çikolata fiyatları bu yükselişte başı çekti.

sushiprincshutterjpg