Ekmek yiyin, doyun

0

BEĞENDİM

0

Diyanet İşleri Başkanı Ali Erbaş, ete hasret olan ekmeği de ancak halk ekmek büfeleri önünde kuyruğa girip alabilen vatandaşlara “Ekmek yiyin doyurucudur” tavsiyesi yaptı.  Ali Erbaş ‘Ekmek israfı’ başlıklı yazısında “Doyurucu ve ekonomik olması nedeniyle vücudumuzun ihtiyaç duyduğu günlük besin değerinin birçoğu ekmekten karşılanmakta, günlük enerjimizin yüzde 44’ü ekmekten sağlanmaktadır” dedi.

DOYURUCU VE EKONOMİK

Erbaş, Diyanet temsilcilikleri ve internette satılan “Ramazan Günlükleri” kitabında şöyle dedi: “Ekmek, temel besin kaynağı, doyurucu ve ekonomiktir. Günlük enerjimizin ortalama yüzde 44’ü ekmekten sağlanmaktadır. Kadın ve erkeğin günlük ortalama ihtiyaçları düşünüldüğünde, 300 gr ekmek alınması gereken enerjinin yüzde 30-36’sını karşılamaktadır.

VİTAMİNLERLE DOLU

Ekmek demirin yüzde 12-48’ini, proteinin yüzde 39-42’sini, kalsiyumun yüzde  9-57’sini, B1 vitamininin yüzde 27-63’ünü, B2 vitamininin yüzde 12-30’unu karşılamaktadır.  Üretilen ekmeğin önemli bir kısmı ise çöpe atılmaktadır.”

VATANDAŞI KIZDIRDI

Ali Erbaş’ın kitabındaki ifadeler vatandaşı kızdırdı. Vatandaşın neredeyse ekmek almakta bile zorlandığı bir dönemde, Erbaş’ın bu yazısı tepki topladı. Vatandaş, “Erbaş sofrasındaki yemek çeşitlerinden dolayı ekmeğe bile yer vermiyordur ama bize ekmek öneriyor” yorumları yapıldı.