Denetimde ortaya çıktı: Simidi bakteriyle kaplamışlar

0

BEĞENDİM

0

Türkiye, son haftalarda yurt dışına ihraç edilen ürünlerde bulunan zehirli maddeleri konuşmaya devam ediyor. 

Avrupa Birliği ülkeleri için oluşturulan Gıda ve Yem için Hızlı Alarm Sistemi (RASFF) sistemine yapılan bildirimler endişeye neden olurken, yabancı ülkelerin sınırdan çevirdiği zehirli yiyeceklerin yeniden Türkiye’ye gönderildiğine yönelik iddialar Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yalanlanmıştı. 

Son olarak, 13 Aralık tarihinde Norveç tarafından yapılan bildirimde, Türkiye’den gönderilen tonlarca kabuklu susam tohumlarında salmonella bakterisi tespit edildiği aktarıldı. 

SİMİT YERKEN BİR KEZ DAHA DÜŞÜNÜN!

Yurt dışına ihracat gerçekleştiren ve ürünlerinde zehirli madde tespit edilen firmalar, aynı ürünlerini Türkiye’de de satışa sunmakta. Bu nedenle, başta simit olmak üzere susamın yaygın olarak kullanıldığı ürünler için peş peşe uyarılar gelirken, gıda güvenliğinden emin olmadığınız işletmelerden tüketim yapılmaması tavsiye edildi. 

SALMONELLA BAKTERİSİ NEDİR?

Sağlık Bakanlığı’nın açıklamasına göre Salmonella enfeksiyonu (salmonelloz), bağırsak yolunu etkileyen bakteriyel bir hastalık. Salmonella bakterileri tipik olarak hayvan ve insan bağırsaklarında yaşar ve dışkı yoluyla atılır. İnsanlara en sık su veya yiyeceklerle bulaşır.

Salmonella bakterisinin vücuda alınmasından yaklaşık 12-72 saat sonra ishal, ateş, bulantı, kusma ve karın krampları şeklinde hastalık belirtileri ortaya çıkar. Hastalık genellikle dört-yedi gün sürer ve çoğu kişi tedavi olmadan iyileşir.

Bazı kişilerde, ishal hastanın hastaneye yatmasını gerektirecek kadar şiddetli olabilir. Yaşlılar, bebekler ve bağışıklık sistemi yetersiz olan kişilerde hastalık daha ciddi seyreder.