KANDİL SİMİDİ NASIL YAPILIR? Meskende mahlepli ve mahlepsiz pratik ve lezzetli kandil simidi tanımı…

0

BEĞENDİM

0

Berat kandilinin gelmesiyle, bu özel günlerin vazgeçilmez lezzeti olan kandil simidi üretimi da gündem oldu. Konutta kendi kandil simitlerini yapmak isteyenler, “Kandil simidi nasıl yapılır? Gereçleri nelerdir?” üzere soruların cevaplarını arıyor. İşte hayli pratik ve lezzetli kandil simidi tanımı…

KANDİL SİMİDİ MAHLEPLİ

📋Kandil simidi materyalleri:

🔸250 gram tereyağı (tavaya konulup yarısı erimiş yarısı erimeden kalmış olacak)

🔸1 çay bardağı sıvı yağ

🔸1 çay bardağı yoğurt

🔸1 yumurtanın sarısı hamurun içine yumurta akı üzerine

🔸1 tatlı kaşığı tuz

🔸1 tatlı kaşığı toz seker

🔸1 çay kaşığı mahlep

🔸1 çay kaşığı dolu kabartma tozu

🔸1 tatlı kaşığı sirke

🔸4-4.5 su bardağı kadar un

🔸Susam

📝MAHLEPLİ KANDİL SİMİDİ TARİFİ

Öncelikle kullandığınız gereçlerin oda sıcaklığında olmasına itina gösterin. Kandil simidi tanımında en kıymetli nokta kullanılan gereçlerin ölçüsünü düzgün ayarlamaktır. Kandil simidi yaparken kullandığınız materyalleri göz kararı değil ölçüye nazaran kullanın. Fırından fırına pişirme müddeti ve sıcaklık ayarı değişebilir. Kandil simidi yaparken fırınınızın kâfi ısıda olmasına ihtimam gösterin. Yüksek sıcaklıkta kandil simidinin dışı çabucak pişerken içi çiğ kalabilir.

KANDİL SİMİDİ MAHLEPSİZ

📋Malzemeler:

🔹1 yumurta sarısı

🔹2 çorba kaşığı yoğurt

🔹2 çorba kaşığı üzüm sirkesi

🔹1. 5 çorba kaşığı şeker

🔹1 tatlı kaşığı tuz

🔹125 gram margarin

🔹Yarım çay bardağı sıvı yağ

🔹2 çay kaşığı kabartma tozu

🔹3 su bardağı un

🔹1 yumurta beyazı

🔹Susam

🔹Çörek otu

🔥MAHLEPSİZ KANDİL SİMİDİ PİŞİRİLİŞİ

Oda sıcaklığındaki margarin sıvı yağ sirke yoğurt tuz şeker yumurta sarısı karıştırılır akabinde un ve kabartma tozu eklenir. Kulak göğsü kıvamına gelindiğinde ceviz büyüklüğünde hamur alınır elle açılıp çay bardağı ile kesilir ortasını da şişe kapağı ile kesilir akabinde yumurta beyazına ve susama bulanır 180 derece de 20 dakika pişirilir.