h Dolar 34,3122 % 0.21
h Euro 37,2200 % 0.21
h Altın (Gr) 3.017,79 %-0,07
a İkindi Vakti 15:40
İstanbul 15°
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyonkarahisar
  • Ağrı
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkâri
  • Hatay
  • Isparta
  • Mersin
  • istanbul
  • izmir
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • Kahramanmaraş
  • Mardin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Şanlıurfa
  • Uşak
  • Van
  • Yozgat
  • Zonguldak
  • Aksaray
  • Bayburt
  • Karaman
  • Kırıkkale
  • Batman
  • Şırnak
  • Bartın
  • Ardahan
  • Iğdır
  • Yalova
  • Karabük
  • Kilis
  • Osmaniye
  • Düzce
  • DOLAR 34,3122h

    34,3001

  • EURO 37,2200h

    37,1624

  • Gram Altın -0,07h

    3.017,79

a
  • ONHaber.Net
  • Ekonomi
  • Dubai çikolatası çılgınlığı Antep fıstığını karaborsaya düşürdü; tatlı üreticileri kullanamaz hale geldi!

Dubai çikolatası çılgınlığı Antep fıstığını karaborsaya düşürdü; tatlı üreticileri kullanamaz hale geldi!

Dubai çikolatası çılgınlığı Antep fıstığını karaborsaya düşürdü; tatlı üreticileri kullanamaz hale geldi!

Dubai çikolatası çılgınlığı Antep fıstığını karaborsaya düşürdü; tatlı üreticileri kullanamaz hale geldi!
0

BEĞENDİM

T24 Haber Merkezi

Son dönemde yaşanan Dubai çikolatası çılgınlığı, Antep fıstığında arz-talep dengesinin bozulmasına sebep oldu. Tarlada 150 lira olan ürünün kilosu, 3 bin liraya kadar çıktı.

Sosyal medyada yapılan paylaşımlar sayesinde popülerleşen ve son dönemin en çok tüketilen ürünleri arasında yer alan Dubai çikolatası, Antep fıstığında arz-talep dengesini bozdu. Çikolatanın yapımında kullanılan Antep fıstığı ve tahine talep artınca bu ürünlerin fiyatı fırladı.

Sabah Gazetesi’nde yer alan habere göre; eylül ayından itibaren fiyatı artan Antep fıstığı, artık “yeşil altın” olarak anılıyor. Fıstık ezmesi ise adeta kara borsaya düştü.

Uzmanlar, yerel üreticilere ve piyasaya olumsuz etkileri olabilecek bu durumun sektörde yaratabileceği sıkıntılara dair uyarılarda bulunuyor.

1730527374018 a

Birçok pastane ve tatlı üreticisi Antep fıstığı kullanamaz hale geldi

Birçok uluslararası gıda markası, Antep ezmesi ve fıstığını ürünlerine katmaya başladı. Özellikle katmer, tatlı, tuzlu atıştırmalıklar ve yemeklerde de kullanılan fıstığa talep patladı. Ağustos ayında tarlada kilosu 150 TL’den alıcı bulan Antep fıstığı, raflarda 3 bin liraya kadar çıktı.

Gıda tedarik zincirindeki bu dengesizlik, özellikle yerel üreticiler ve tüketiciler açısından kaygı veriyor. Birçok pastane ve tatlı üreticisi, fiyatlar nedeniyle artık Antep fıstığını kullanamaz hale geldi.

Dubai çikolatası nereden çıktı?

Dubai çikolatasının, antep fıstığı ezmesi ve künefe dolgulu sütlü çikolata tarifi Birleşik Arap Emirlikleri’nde (BAE) butik bir çikolata mağazasına ait. 9 yıldır Dubai’de yaşayan Mısır kökenli İngiliz Sarah Hamouda, hamileliği sırasında çikolata aşermesi üzerine aradığı tadı hiçbir çikolatada bulamayınca kendi tarifini geliştirdi. Hamouda, bir röportajında, Dubai çikolatasını yaparken baklavadan esinlendiğini belirtmişti.

Ürünün ismi yurtdışında Kunafa olmasına karşın, Türkiye’de Dubai çikolatası olarak satılıyor. 

 

Alfabeyi öğrenmeden konservatuvara giden Kardelen:

İnsanlar ya seni anlıyor ya da “Deli bu” diyorlar

1730473622763 whats app gorsel 2024 11 01 saat 17


 
YORUMLAR

s

En az 10 karakter gerekli

HIZLI YORUM YAP