Yaşam süresini uzatan diyet tekniği: Basit ama etkili

Uzun ve sağlık bir hayat sürmek için yeme alışkanlıkları büyük önem taşıyor. Yeni bir bilimsel araştırma yeme alışkanlıklarımızı değiştirmenin ve kalori azaltmanın uzun yaşamın sırrı olduğunu ortaya çıkardı. Çoğu zaman açlık diyetleri daha uzun yaşamak için öneriliyor fakat araştırma günlük kalori tüketimini azaltmanın daha uzun yaşam için en etkili yol olduğunu ortaya koydu. 

Fareler üzerinde yapılan bu araştırmada, günlük kalori alımını %20 ila %40 oranında azaltan farelerin, istedikleri kadar yiyen farelere kıyasla ortalama üçte bir oranında daha uzun yaşadıkları bulundu. Bu oran, insanların günlük 2500 kalori yerine yaklaşık 2000-1500 kalori tüketmesiyle benzer bir etki yaratabilir.

Çalışma, kalori alımını düzenli olarak azaltan farelerin, birkaç gün aç kalıp daha sonra istedikleri gibi yiyen farelerden daha uzun yaşadığını gösterdi. Bu bulgu, beslenme düzeninin zamanlamasının da sağlık açısından önemli olabileceğini düşündürüyor.

BEŞ FARKLI DİYETE AYIRARAK ARAŞTIRDILAR

Araştırmayı yöneten Dr. Gary Churchill, uzun vadeli düşük kalorili diyet uygulanan farelerin, vücut ağırlıklarını büyük ölçüde kaybetmeden daha uzun yaşadıklarını belirtti. Bu, yalnızca diyetin değil, genetik faktörlerin de uzun yaşam süresi üzerinde etkili olduğunu ortaya koyuyor.

1930'lardan beri kalori kısıtlamasının hayvanlar üzerinde yaşam süresini uzattığı bilinse de, Dr. Churchill ve ekibi bu konuda daha derinlemesine bir araştırma yürüttü. Neredeyse 100 fareyi beş farklı diyete ayırarak bu farelerin yaşamları boyunca sağlıklarını izlediler.

Sonuçlar çarpıcıydı: İstediği kadar yiyen fareler ortalama 25 ay yaşarken, kalori alımını %20 oranında azaltanlar 30 ay, %40 oranında azaltanlar ise 34 ay yaşadı. Ancak, aşırı kalori kısıtlaması uygulanan fareler soğuk, aç ve bağışıklık sistemi zayıf hale geldi, bu da hastalıklara karşı savunmasız olmalarına yol açtı.

GENETİK FAKTÖRLER DE ETKİLİ

Bu nedenle, Dr. Churchill, insanlara aşırı kalori kısıtlamasına yönelmek yerine dengeli bir diyet ve az miktarda kalori azaltımı öneriyor. Kalori ihtiyacınızı hesaplamak için vücut ağırlığınız, yaşınız, boyunuz ve aktivite seviyeniz gibi faktörleri göz önünde bulundurabilirsiniz.

İlginç bir şekilde, kalori kısıtlaması uygulanan farelerin hepsi aynı sonuçları göstermedi. Bazıları çok kısa yaşarken, bazıları dört yıla kadar yaşadı. Bu fark, vücudun strese dayanıklılığıyla ilişkili olabilir ve bu dayanıklılığın genetik faktörlerle güçlü bir bağı olduğu düşünülüyor.