Siyah incir hasadı başladı. Bu yıl fiyatları adeta cep yakıyor

Türkiye'de siyah incir hasadı başladı ve bu yıl serbest piyasa fiyatları adeta cep yakıyor. Ülke genelinde yaşanan ekonomik dalgalanmalar, incir fiyatlarını da olumsuz etkiledi. Tezgahlarda yerini alan siyah incirin kilosu, 200 TL’ye yaklaşarak vatandaşları şaşırttı. Bu durum, üretici ve satıcılar için kazançlı bir sezonun habercisi olurken, tüketiciler için ise ciddi bir mali yük anlamına geliyor.

2024 sezonunda erken hasat edilen siyah incir, özellikle Buharkent bölgesinde yoğun ilgi görüyor. Piyasalardaki talep ve arz dengesizliği, fiyatların bu denli yükselmesine neden oldu. Siyah incir sadece yüksek fiyatlarıyla değil, aynı zamanda sağlığa olan faydalarıyla da dikkat çekiyor. Sindirim sistemi dostu, enerji verici, antioksidan kaynağı, bağışıklık güçlendirici ve kemik sağlığını destekleyici özellikleriyle ön plana çıkan siyah incir, bu yıl da sofraların vazgeçilmezi olmayı sürdürüyor.

Ancak fiyatlardaki bu artış, tüketiciler için inciri lüks bir gıda haline getiriyor. Hasat heyecanıyla başlayan sezon, ekonomik zorluklar nedeniyle zorlu geçecek gibi görünüyor.